Recette de vin chaud

129日目。

なんだか急に本格的な冷え込みになってきたパリですが、

そんな時はこれですよね。

Vin Chaud（ホットワイン）

お友達に手作りVin Chaudを出して貰った時に、

材料と作り方を聞いたので、

忘れる前にここに記録に残しておきます。

用意するのは。。。

赤ワインボトル１本。

オレンジ１個

果汁１００％ブドウジュース１カップ程

Rhum (ラム酒）お好み量

Miel （ハチミツ）お好み量

Girofle （クローブ）少々

Cannelle （シナモン）少々

オレンジはお好みの大きさにスライスしておきます。

ジュース、ラム酒、はちみつは、

お好みに合わせて量を調節します。

甘めが好きな人は、

ジュースやはちみつを多めに入れても良いし、

身体をしっかり暖めたい人は、ラム酒を多めに入れて、

アルコールきつ目にしても良いです。

クローブとシナモンは

手に入らなければ無しでも大丈夫ですが、

あると無いとでは、味と香りの深みが違ってきます。

これもお好みで量を調節します。

これらをお鍋に入れて、ちょっとかき混ぜて、暖めるだけ。

暖かいとアルコールが体に入り易いので、

少しアルコールを飛ばした方が酔い難いかもしれません。

他にも、リンゴの皮とか生姜などを入れても良いそうです。

いろいろ家庭やお店によって味が違うので、

自分好みの味に少しずつ変えていっても面白いですよね。

風邪や老化予防にも良いし、

冬には欠かせない物になりそうです。

フランス離れる前に

クローブとシナモンを調達して帰らないと。